味噌のお取り寄せ!通販のご紹介です。今回の記事は、天下の台所大阪にある老舗味噌屋の「大源味噌」のご紹介となります。 色々な味が楽しめる「大源味噌の食べ比べセット」 が人気です。口コミも含めてご紹介します。
味噌のお取り寄せ!大源味噌!
文政六年(江戸末期)創業の老舗味噌屋、ミシュランガイド掲載店が多数使用する大阪で一番歴史ある『大源味噌』をご紹介します。 天下の台所大阪で190余年、食にうるさい大阪のお客様やプロの料理人にも愛されています。「大源味噌」の商品は、自宅用はもちろん、贈り物にもピッタリのお取り寄せグルメです。
本店、大丸心斎橋店に行かずに通販で買える!
「大源味噌」が名店であることを証明する、いくつかのエピソードをご紹介します。まず、年末期間限定商品『超特ぞうに味噌』累計120万食以上完売した実績があります。そして、 あのフェランアドリアが料理人を務めた世界のベストレストラン50にも選ばれたエルブジで 『白冨士』『本印赤だし』『松風』が使用されています。
東京、大阪を中心としたミシュランガイド掲載3つ星店も使用しています 関西テレビ『よ~いドン』『ウラマヨ』、ABC朝日放送『おはよう朝日です』『キャスト』 MBS『~オトナ度ちょい増しTV~おとな会』etc その他、『あまから手帖』などTV、雑誌でも掲載されました。
「大源味噌」の社長の安齋善行 氏は7代目となります。みそソムリエの資格は当然として、一級建築士や宅地建物取引士の資格も持つユニークな人物です。
「大源味噌」は、歴史ある本店に加えて、昭和48年から大丸心斎橋店にも、いま現在に至るまで常設店舗を構えている名店です。店舗はこの2店舗だけです。本店、大丸心斎橋店に行かなくても、通販で買えて自宅で味わえるのは嬉しい限りです。
食べ比べが人気
「大源味噌」 の人気商品の一例をご紹介します。
「大源味噌の食べ比べセット」から始めてみるのも楽しいです
「大源味噌の食べ比べセット」は、200gずつの少量パック詰め合わせ商品です。味噌200gというと、お味噌汁が約10杯分(白味噌の場合は約4杯)となります。セットの内容は、下記の通りです。
①赤だし人気NO.1 本印赤だし 200g
②白味噌人気NO.1 白富士 200g
③麦みそ人気NO.1 麦こうじ200g
④こうじ味噌人気NO.1 松風200g
⑤漉味噌人気NO.1 かみがた 200g
⑥健康みそ人気NO.1 桜紅麹 200g
賞味期限は、冷暗所で180日(白富士は90日)です。味噌比べセットの詳細は、創業文政六年長年大阪で一番歴史老舗味噌屋【大源味噌】 をクリックしてご覧ください。
「大源味噌」の超人気商品は、西京みそ漬けです
西京みそ漬けは、7代目社長の「究極にこだわった西京漬けを作りたい」というひと言から開発が始まり、魚に合うお味噌の配合をとことン追及した、こだわりの逸品です。自家用で食べるのもいいですし、ギフトに最適な商品となっています。魚の種類は下記の通りです。各2枚10切れ入っています。
◆銀だら
◆金目鯛
◆さわら
◆キングサーモン
◆からずがれい
賞味期限は、冷凍なら製造日から1年間、冷蔵なら5日間です。
「大源味噌」の口コミ
SNSに投稿されている口コミや評判をご紹介します。
めっちゃ美味しかった‼️
— 🌙 k҈a҈y҈o҈ 🌙 (@ryuryucat222) November 1, 2018
大源味噌さん。 pic.twitter.com/kNnkpkJyaH
おはようございます!さて今週のスペシャルは
— 北浜 丁子 (@kitahamachouji) July 19, 2021
『鶏軟骨の冷製キーマ、桜海老餡の茄子の揚げ浸し
丁子味噌キーマ、香味野菜のせ(大源味噌の赤味噌使用)
大人のおかかめし』
です♪
夏仕様なDXプレートとなってます
是非お試しくださいね
お待ちしております! pic.twitter.com/Ch8B11fi7u
大源味噌さんステキなプレゼントありがとうです。ご馳走さまでした。
— しらたま+@大阪白玉専門店 (@shiratamaosaka) May 17, 2018
味噌クロワッサンうまうまぶどう甘酒めっちゃうまっ
これはたまらんかったです。催事バンザイ。 pic.twitter.com/valamURQOV
本日は丁子❤️
— けいこ8787 (@mamokei8787) June 5, 2019
焦がし味噌キーマ と
胡麻豆腐海老あんかけ
大好きな うずら 😍
小松菜のサブジ
キーマのお味噌は大源味噌 使用してるんだって😋レンコンの歯応えがめっちゃいい❤️
椎茸もはいってて 味噌にあうー😍
あんかけめっちゃうまー❤️
大好きな組み合わせ❤️ pic.twitter.com/ZYY8saKMYr
まとめ
今回は、天下の台所大阪にある老舗味噌屋の「大源味噌」をご紹介しました。文政六年(江戸末期)創業の老舗味噌屋であり、東京、大阪を中心としたミシュランガイド掲載3つ星店も使用している、質の高さに定評がある味噌です。
老舗の味噌である大源味噌は、まず味噌食べ比べセットをお取り寄せすることをおすすめします。老舗の味をぜひご家庭で試してみてください。
ポイント
サイト情報をご紹介しておきます。詳細は、創業文政六年長年大阪で一番歴史老舗味噌屋【大源味噌】 をクリックしてご覧ください。