馬刺し、馬肉を熊本の馬肉専門店からお取り寄せ！自社牧場から上質な馬肉をお届けする菅乃屋

馬刺し、馬肉のお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、馬肉の本場である熊本に10店舗を展開して、自社牧場から仕入れた高質な馬肉を販売している馬肉専門店、菅乃屋のご紹介となります。安全管理が徹底されているので安心して召し上がれます。

馬刺し、馬肉を熊本の馬肉専門店からお取り寄せ！

菅乃屋は、寛政元年（1789年）創業の馬肉専門店です。長年にわたり本物にこだわり続ける心を持ち、熊本の食文化を守り続ける「鮮馬刺しの菅乃屋」として知られています。数々のTV番組や雑誌などにも取り上げられています。

菅乃屋は、飼育から生産まで一貫している自社牧場「千興ファーム」から馬肉を仕入れて販売しているため、徹底した衛生管理と鮮度管理が実施されています。安全安心な馬肉や馬刺しを、全国の食卓へお届けしています。

自社牧場から上質な馬肉をお届けする菅乃屋

菅乃屋の３つの特徴

熊本の食文化を守り、全国に広める

馬刺しは熊本県を代表する特産品であり、古くから愛され続けている郷土食です。菅乃屋は、馬刺し製品製造・販売に携わることは、熊本県の食文化を守ることと考えており、熊本で愛される郷土食「鮮馬刺し」を全国へ広めていきます。

さらなる上質馬刺しクオリティを追求

菅乃屋は、馬肉の中でも特に厳選した特上ランクの馬肉のみをお届けしています。最高ランクだからこそ、ご自宅用はもちろんご贈答用でもご満足をいただいております。

衛生管理と鮮度管理で安全安心な馬肉をお届け

菅乃屋は、世界初、生食用食肉でSQFを取得しています。SQFとは、「Safe Quality Food」略であり、HACCP（ハサップ）に基づく国際認証規格です。HACCPは「Hazard Analysis and Critical Control Point」の略で、国際的な食品衛生管理の基準となる手法です。

菅乃屋の代表的な商品

菅乃屋が販売している代表的な商品をご紹介します。

スライス６種バラエティーセット【送料無料】

霜降り、ロース、赤身、フタエゴ、桜うまトロ(生ネギトロ)、赤身ユッケの6種類の馬肉のスライス盛り合わせです。バラエティ豊かな人気のセットはボリュームたっぷりの300gでお届けします。馬刺し専用タレとユッケ専用タレが付いています。

国産ブロック6種たっぷりセット【送料無料】

大トロ 、上霜降り、ロース、上赤身、フタエゴ、スライスコウネの馬肉ブロックセット。ボリュームたっぷりの1440ｇ、10～11人前となります。馬刺し専用タレ付きです。

ブロック大トロ(80g)

菅乃屋職人目利きの大トロブロック。菅乃屋最高級の逸品。バラの部位で特にサシが入った部分を厳選した商品です。めったに出回らない品です。馬刺し専用タレ付きです。

以上は、商品のほんの一例です。これ以外にも、豊富な商品が取り揃えられています。

まとめ

今回は、馬肉の本場である熊本で、自社牧場から仕入れた高質な馬肉を販売している馬肉専門店、菅乃屋のご紹介をしました。熊本に旅行で行かれたり、出張で行かれたりした経験のある方はご存知だと思いますが、馬刺しはまさしく熊本の県民食です。

スーパーマーケットなどでも牛肉や豚肉と並んで、馬肉が同等か上回るくらいのスペースに並んでいます。馬肉を食べられる飲食店もたくさんあります。その中で、菅乃屋は熊本でも大人気の店舗です。

美味しい上に、高タンパク質、鉄分が豊富で脂質が少ないという特徴を持つ馬肉は、健康が気になる方や、体づくりにもおすすめです。ぜひ一度、食してみてください。