奈良名産の柿の葉寿司のお取り寄せ！創業100年超の老舗ゐざさ‐中谷本舗‐は種類が豊富

奈良名産の柿の葉寿司のお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、創業100年超の老舗ゐざさ‐中谷本舗‐の柿の葉寿司とゐざさ寿司のご紹介となります。豊富な種類の柿の葉寿司が揃っていることが特徴です。

奈良名産の柿の葉寿司のお取り寄せ！

柿の葉寿司とは、ご存知の方も多いとおもいますが、薄くスライスした「さば」などのネタを使ったお寿司を柿の葉で包んだ 　奈良・吉野地方の郷土料理です。今では、奈良土産やギフトなどに広くご利用いただいています。

ゐざさ‐中谷本舗‐は、1921年（大正10年）に米屋として創業しました。それゆえ、ゐざさ‐中谷本舗‐のお寿司は、厳選したお米を用いています。 秘伝のだしと合わせ酢で炊いた自慢の寿司シャリとネタの相性は抜群です。

創業100年超の老舗ゐざさ‐中谷本舗‐は種類が豊富

ゐざさ‐中谷本舗‐とは

大正10年、名峰・大台ケ原に抱かれた上北山村で中谷本舗は創業しました。それから半世紀以上、伝統に根差しつつも、新たな食文化の創造を目指して商品開発に努めて参りました。そして、2021年に100周年を迎えました。

米屋として誕生した中谷本舗は、先代夫婦が大台ケ原名物として「ゐざさ寿司」を考案したのを契機に、「ゐざさ」を屋号として奈良・奥吉野の郷土の味をご提供する「名産寿司」のメーカーとして生まれ変わりました。

柿の葉寿司以外にも季節限定品など様々なお寿司を製造・販売しています。半年間日持ちがする冷凍寿司は、雑誌の企画で受賞歴がありがます。また、珍しいお寿司付のおせち（冷凍・冷蔵）も毎年販売しており、好評です。

ゐざさ‐中谷本舗‐の代表的な商品

ゐざさ‐中谷本舗‐の代表的な商品をご紹介します。下記は、ほんの一例であり、他にも数多くの商品が取り揃えられています。

柿の葉寿司 5種10個入

奈良・吉野の名産「柿の葉寿司」。先人たちの知恵と、奈良の歴史・文化が詰まった逸品です。定番の「さば」、「さけ」に、「あじ」、「たい」、「えび」を詰合せたバラエティ豊かな詰め合わせ。お祝い事や、大切な方への贈り物、会合などにも用いていただけるオールマイティーな商品です。

柿の葉寿司は、これ以外にも、同5色の20個入り、50語入り。「さば」「さけ」の2色の10個入り、20個入り、30個入り、50個入りなどがあります。詳しくは、創業100年を超える「ゐざさ─中谷本舗─」 をクリックしてご覧ください。

ゐざさ寿司8個入

「ゐざさ」の屋号の由来になった看板商品。さけのお寿司を笹の葉で三角形に包んだゐざさ‐中谷本舗‐オリジナルです。ちょこんと覗くさけの紅色が愛らしい、お祝い事にぴったりなひと品。行楽にも持って行きやすい8個入の手軽な詰合せです。16個入りもあります。

まとめ

今回は、創業100年超の老舗ゐざさ‐中谷本舗‐の柿の葉寿司とゐざさ寿司をご紹介しました。主力商品の柿の葉寿司は、通常よりも厚みのあるネタを用いた商品など他社と差別化を図った商品もあります。

そのほか、電子レンジでチンして手軽に食べられる冷凍寿司もバリエーション豊富に取り揃えているのも特徴です。ご自宅用はもちろん、ギフト用としても喜ばれています。