京都の極上しゃぶしゃぶのお取り寄せ！京都瓢斗から生まれた名物料理「出汁しゃぶ」

京都の極上しゃぶしゃぶのお取り寄せ！通販のご紹介です。創業店舗、京都瓢斗から生まれた名物料理「出汁しゃぶ」のご紹介となります。京料理の技から生まれたこだわりの出汁につけて食べるしゃぶしゃぶは、極上の味です。

京都の極上しゃぶしゃぶのお取り寄せ！

創業店舗、京都瓢斗から生まれた名物料理「出汁しゃぶ」は、京都人よりまたたく間に広まり、今日に至ります。京都の住民や観光客にも大人気のしゃぶしゃぶです。しゃぶしゃぶは、どれでも同じ？そう思っていませんか？

「出汁しゃぶ」は、京料理の真髄が生かされた出汁が特徴です。しゃぶしゃぶと湯がいた"極上の豚肉"と"旬の食材"を、日本料理の技から生まれた"こだわりのお出汁"に付けてお召し上がりいただきますと、極上の味わいが楽しめます。

京都瓢斗から生まれた名物料理「出汁しゃぶ」

京都瓢斗とは

2003年10月に、「瓢斗京都店」が創業しました。出汁しゃぶを名物とする1号店を京都・烏丸に出店したのです。その後、店舗を積極的に出店していき、現在では、京都と東京に11店舗、中国北京に1店舗を展開しています。

運営企業である株式会社mihakuは、「すべての人に心からのおもてなし」を経営理念として、より良いサービスを提供できるように心掛けています。ちなみに、当企業は、2022年 1月ホワイト企業大賞「推進賞」受賞、10月飲食業界初となる「ホワイト企業認定シルバー」受賞しています。

京都瓢斗の代表的な商品

六白黒豚 出汁しゃぶセット

創業の地 京都で生まれた名物「出汁しゃぶ」。常連さまには「この味が忘れられなかった」初めての方には「美味しい！」と驚きのお声をいただく、自慢の名物料理でございます。牛肉を好む京都人に愛される「豚しゃぶ」、一度食べると病みつきになる秘密は『出汁』と極上の豚肉にあります。2人前から4人前まであります。

鱧(はも）・六白黒豚 出汁しゃぶセット

京都の夏の風物詩「鱧（はも）」。 京都の夏と言えば、祇園祭、五山送り火、それに欠かせないのが「鱧(はも)」です。丁寧に骨切りされた本場の鱧を新鮮なままお届けいたします。「出汁しゃぶ」と共に、「鱧(はも)」がご自宅のお鍋で美しく花開く様子をお楽しみくださいませ。

まとめ

今回は、京都瓢斗から生まれた名物料理「出汁しゃぶ」をご紹介しました。ブランド豚を、京料理の技から生まれたこだわりの出汁につけて食べるしゃぶしゃぶとなります。「出汁しゃぶ」はもちろん、京都名物の「鱧(はも)」と組み合わせたセットなども取り揃えられています。

お取り寄せすることにより、京都の料理職人の技が生かされた「出汁しゃぶ」の味わいを、ぜひご自宅でご堪能ください。