希少価値の高いカナダワインのお取り寄せ！今回の記事は、ソムリエが厳選した、多くの金賞を受賞したカナダワインなどを取り扱っているVineyardというオンラインショップのご紹介となります。希少なワインを飲んでみたい方に、特におすすめです。
希少価値の高いカナダワインのお取り寄せ！Vineyard！
ワインのオンラインショップ「Vineyard」では、日本ではなかなか手に入らない希少価値の高いカナダワインを販売しております。日本で流通する数が少ないため、正直に言って、認知度はまだまだ高くありません。だからこそ、まだ知らない新しいワインを探している方にもピッタリです。
カナダワインは、ぶどうの果実の味わいがしっかりとしていて、酸味のバランスが良くとても飲みやすいワインです。それゆえ、日々のご褒美として日常的に飲んでいただいたり、特別な記念日やイベントなど、どんなシーンでもお楽しみいただけます。
ソムリエが厳選した金賞受賞のワイン
カナダワインの魅力について
希少価値が高い
カナダワインは国内消費が97％でほとんど海外に輸出をしないため、日本ではなかなか手に入らない希少価値の高いワインです。その中でも、さらに数少ない、ソムリエが厳選した、多くの金賞を受賞したカナダワインを取り扱っております。
味わいがとても良い
カナダワインは、ぶどうの果実の味わいがしっかりとしていて、酸味のバランスが良くとても飲みやすいワインです。雄大な自然、空気や水が綺麗なイメージがあるカナダはワインも同じで、繊細で優雅、クリーンな味わいです。
ワインに適した産地
取り扱っているワインの生産地は、夏は暑く冬はかなり冷え込みます。また、夏場の日中の寒暖差が15度程度あることでぶどうの果実が成熟し、美味しいワインが出来上がります。カナダは広大なので、まさしくワインに適した産地があります。
Vineyard で取り扱っている代表的な商品
Vineyard では、ガメイ、ゲヴュルツトラミネール、リースリング、シュナン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールや、代表的なデザートワインのひとつ、アイスワインも取り扱っています。
ケイヴ スプリング ガメイ 2019【カナダ /ナイアガラペニンシュラ /ビームスヴィレ・ベンチ】
カナダ産のガメイは、コショウとスパイスのニュアンスを備えた大人の雰囲気があるガメイです！Cave Spring Gamay 2019 (VQA Beamsville Bench）オンタリオ湖を見下ろす地域で、穏やかな沿岸のそよ風と石灰岩の粘土質土壌が合わさり、独特な味わいを生み出し、大胆で活力にあふれ、コショウとスパイスのニュアンスを備えた果実味を呈した味わいです。
酸も穏やかで柔らかなタンニンが適度にあるミディアムボディの赤ワインです。香りは熟したダークチェリー、ブラックラズベリー、ブラックベリーのアロマがあり、コショウ、シナモン、紅茶のニュアンスが感じられます。味わいは、最初にジューシーなレッドチェリーの果実味と細かいタンニンが感じられます。その後、肉厚なブルーベリーやダークプラムのフレーバーで包まれます。フィニッシュは、ミックスベリー、ブラックペッパー、タバコ、キャラメルの活気に溢れた持続的なノートを引き出します。
クエイルズ ゲイト ドライ・リースリング 2020【カナダ オカナガンバレー】
このリースリング樹齢は30年を超えています。これらの確立された根は、土壌の奥深くまで伸びており、完成したワインに特徴的なミネラルだけでなく、より強い力強さと複雑さを与えています。クエイルズ ゲイトのリースリングの特徴がしっかり表現できてた2020 ヴィンテージは、キリっとした酸味がありドライで爽やかで、素晴らしくバランスの取れた酸味を備えています。果実は、ワインの芳香とその生き生きとした新鮮な果実の特徴を強化するために、全房を圧搾しステンレスタンクで長時間の低温発酵を行いました。
初めに、ライム、青リンゴ、ストーン フルーツのアロマと一緒に柑橘類の花とパイナップルのヒントが現れます。口に含むと、ワインは辛口でピリッと明るく、青リンゴとキーライムがあり、長くさわやかな石のような後味があります。口に含むと、ワインは辛口で柑橘の皮の爽やかな風味と明るさがあり、青リンゴとキーライムが合わさり、長くさわやかなフィニッシュです。このドライリースリングは、コリアンダーとライムを添えたアジアン スタイルのサラダや、お好みの野菜や魚料理との相性が抜群です。
ケイヴ スプリング アイスワイン リースリング 2017 (375ml) 【カナダ ナイアガラペニンシュラ】
アイスワインとは…完熟しきっているブドウが自然の寒さで凍りついた状態の時（カナダでは12月か1月、真夜中で気温が‐10℃位）に手摘みで収穫し、凍った状態のままブドウを搾って作られるデザートタイプの甘口ワイン。ブドウに含まれる水分が凍った状態で搾汁する為、少量だが濃縮なブドウ果汁が得られる。鳥や獣などの被害を免れ、12月までブドウを木に実らせ、極寒の真夜中に収穫する為、通常のワインの1/10から１/20程度とごく少量しか生産できない大変希少なワイン。
味わいとしては独特の芳醇な香りや濃密な甘さ、とろっとした飲み心地、果実の凝縮感が特徴的でお酒が得意でない方でも飲めてしまう親しみやすさと独特の魅力がある。スパイスの効いた洋ナシとオレンジの皮の香りがハチミツとクレームブリュレのヒントの上に立ち上がっており、味わいは甘く、豊かなレーズンの色調で、マーマレードとフレッシュなイチジクの香りがあります。 綺麗な酸が縫い合わさり、ドライナツメヤシ（デーツ）とアプリコットの濃縮された長い余韻が特徴です。‐10℃以下で手摘み。
まとめ
今回は、ソムリエが厳選した、多くの金賞を受賞したカナダワインなどを取り扱っているVineyardというオンラインショップをご紹介しました。カナダワインは国内消費が97％なので、これまで日本ではほとんど手に入らなかった希少なワインです。
カリフォルニアワインになじみがあるけれど、カナダワインは飲んだことがないという方が多いのではないでしょうか？価格もかなりリーズナブルなので、この機会にぜひお試しになっていただけると嬉しいです。
ポイント
サイト情報をご紹介しておきます。詳細は、カナダワイン「Vineyard」をクリックしてご覧ください。