レストランで手作りしたグルメのお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、レストラングルメのセレクトショップ 3rd Menu のご紹介となります。代官山・Faloや外苑前・Prévenanceなどの有名レストランで手作りされたグルメをお取り寄せできます。
レストランで手作りしたグルメのお取り寄せ！
「3rd Menu」は、選び抜かれたレストランの手作りグルメのセレクトショップです。ミシュランガイド掲載の代官山・Faloさんや、人気フレンチの外苑前・Prévenanceさんなどの厳選されたした本当に美味しいレストランが、工場委託ではなく自店のキッチンで手づくりしたグルメにこだわって、取り扱っています。
お店で提供する料理と同じ食材を使いつつ、調理方法に工夫を凝らして仕上げられた商品は、これまでのおうちグルメのイメージをくつがえします。まさに、レストランの味が食卓へやって来る、そんな体験を提供してくれます。
レストラングルメのセレクトショップ 3rd Menu
3rd Menu とは
3rd Menuは、"食を楽しみ尽くすための学校"をコンセプトとしたウェブマガジン「EAT UNIVERSITY」から始まったプロジェクトです。今までになく、自宅で食事を摂る機会が増えた新しい時代に、プロにしか生み出せない食の感動を自宅で簡単に味わえるようにしたい。
そんな想いで私たちEAT UNIVERSITY編集部は、自分たちが本当に美味しいと思うレストランを選び抜き、お声掛けし、想いに共感してくださったシェフの皆さんとの、いわば共同プロジェクトのような思いで3rd Menuを立ち上げました。
3rd Menuというサービス名は、レストランのお店で食べることの出来るメニューが第1のメニュー、デリバリーやテイクアウトで食べることの出来るメニューが第2のメニューとして、これまでに無かった、新しい価値提供を行う第3のメニューという意味を込めています。
「プロにしか生み出せない食の感動を自宅で簡単に味わえる」環境をつくるために私たちが担うべき役割は、食の感動を生み出すことの出来る食のプロを選び抜くこと、そしてその方たちが皆さんに食の感動を届けることができる仕組みを作ること、さらに、本物のプロの皆さんに必ず存在する、強い想いや志、こだわりといった伝えられるべきストーリーを、丁寧に皆さんにご紹介することにあると考えています。そんな役割を形にしたのがこのウェブサイトです。
このプロジェクトのもう1つの目的は、もちろん、新型コロナウィルスの影響を受ける日本の食業界を盛り上げることにあります。
私たちEAT UNIVERSITYは、あらゆるジャンルの料理が世界最高峰のレベルで楽しめ、各地域には自慢の郷土料理が揃う日本を、世界一の美食大国だと考えています。この環境を、今直面している困難を乗り越えて、次の時代に繋いでいくための一助になれればと考えています。
長い自己紹介になってしまいましたが、まずは是非ゆっくりとお店紹介や、商品紹介のページを眺めてみてください。私たちが自信も持ってお勧めできるお店、商品ばかりです。皆さんがワクワクする時間を過ごしていただけることを願っています。（EAT UNIVERSITY 編集長 3rd Menu 代表 中村友憲）
3rd Menu の代表的な商品
ポルケッタ（イタリア風ローストポーク）
イタリア語で「焚き火」を意味する名の付いたレストラン「falò」（東京・代官山）は、店の中央に炭火台の焼き場を構え、その火を囲むように席を用意。素材の味を最大限に活かした炭火焼料理をメインに、旬の食材を使ったカジュアル・イタリアンが味わえる。腕を振るうのは、イタリアンの名店「リストランテ アクアパッツァ」で料理長を務めていた樫村仁尊シェフ。「ミシュランガイド東京2020」には、「ビブグルマン」として掲載されている。
大正時代から続く関西伝統の味「棒寿司」
銀座・歌舞伎座のほど近く、晴海通りから1本入った小道沿いに店を構える「銀座 壮石」は、大正時代に創業した「寿司岩」の心意気を受け継いで、築地、豊洲市場で仕入れる最高の食材を活かした江戸前寿司や会席料理を提供している。日本に続く食文化を継承しつつ、オーストリアワインとのペアリングといった、新鮮な食の楽しみも提案している。
うにたっぷりのクリームパスタソース
イタリア語で「焚き火」を意味する名の付いたレストラン「falò」（東京・代官山）は、店の中央に炭火台の焼き場を構え、その火を囲むように席を用意。素材の味を最大限に活かした炭火焼料理をメインに、旬の食材を使ったカジュアル・イタリアンが味わえる。腕を振るうのは、イタリアンの名店「リストランテ アクアパッツァ」で料理長を務めていた樫村仁尊シェフ。「ミシュランガイド東京2021」には、「ビブグルマン」として掲載されている。
まとめ
今回は、レストラングルメのセレクトショップ 3rd Menu をご紹介しました。ミシェランガイド掲載など有名レストランが手作りした料理をお取り寄せできるオンラインショッピングサイトです。工場委託ではなく自店のキッチンで手づくりしたグルメという点が特徴です。
メニューは、イタリアン、フレンチ、和食、そば、ビザ、パスタ、チーズ、スイーツ、コース料理など、幅広く取り揃えられています。頑張ったご自分へのご褒美として、またお祝いごとのパーティー料理として、ご活用いただければと思います。
ポイント
サイト情報をご紹介しておきます。詳細は、
【3rd Menu】 をクリックしてご覧ください。