エチオピアの生産者とつくるコーヒー豆のお取り寄せ！Galitebeの世界初進出のコーヒー豆

エチオピアの生産者とつくるコーヒー豆のお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、生産者と二人三脚でつくった、世界初進出のエチオピアのコーヒー豆を提供するGalitebeのご紹介となります。自分だけのコーヒー豆を探している方に最適です。

エチオピアの生産者とつくるコーヒー豆のお取り寄せ！

Galitebe は、エチオピアのコーヒー豆を販売する会社です。エチオピアに直接行き、今までに輸出したことがなかった生産者と、二人三脚でつくっているコーヒー豆です。今まで輸出したことがなかった、エチオピアの生産者のところへ直談判し、二人三脚でクオリティを向上。ゆえに、世界初進出のコーヒー豆になります。

生豆は他店と差別化を図りたい自家焙煎コーヒー店を営む方に、 焙煎豆はちょっと良いコーヒーが飲みたい一般の方におすすめします。なお、ご自宅で気軽に焙煎できるフライパンも販売していますので、自宅で生豆を焙煎して、自分だけのオリジナルコーヒー豆を飲むこともできます。

Galitebeの世界初進出のコーヒー豆

Galitebe が取引するエチオピアの生産者たち

Denkalem-デンカラム-

日本時間で2018年から2019年へと年を超える時、エチオピアで初の商談が成立しました。 「最高クオリティのコーヒーを日本へ輸入したい！」とエチオピア、カッファの精製所を周っていた時のこと。

元々G２以下しかなかったカッファでG１を実現したいという、こちらの無茶な提案を彼は海外に輸出をしたことすら無いのに 快く受け入れてくれて今までになかったG１以上のクオリティを実現してくれました。（エチオピアのGradeは異物・欠点豆の混入率で決まります。）

Habtamu -ハブタム-

コーヒーの森を持つハブタムはコーヒーの実の収穫から精製までの工程を全て自社で管理しています。2020年、Galitebeの活動を聞きつけて「取り扱って欲しい！」と自ら声をかけてきてくれました。

職場は和気あいあいとしており、まるで家族のような雰囲気で従業員の方たちと共にコーヒー豆の生産に取り組んでいます。当初は欠点豆の基準で食い違いなどもありましたが、改善し、今ではとても良質で綺麗な生豆を生産してくれています。

Galitebeの代表的な商品

４種セット｜コーヒー生豆

デンカラム：Natural、Washed、ハブタム：Natural、Washed。※各１０㎏は厚手のビニール袋に各１０kgに分けてそれらを一つの麻袋に入れて発送されます。

焙煎豆

Natural、Washed、2種セットから選べます。焙煎豆か粉かを選べます。量は200ｇから2ｋｇまでから選べます。

手焙煎キット｜マンカシャカシャ｜重さ僅か120g

重さ僅か120gのフライパンで誰でも気軽に焙煎が可能♪誰でも気軽に簡単にコーヒーを焙煎できます。エチオピア現地で使われているマンカシャカシャをGalitebe Coffee オリジナル仕様に。ハンドルの部分はエチオピアで一つ一つ人の手によって作られています。

内容：マンカシャカシャ本体、生豆200g（生産者はランダムでNaturalとWashedが各100gずつ）※生豆は100ｇ単位で追加購入することが可能です。

まとめ

今回は、生産者と二人三脚でつくった、世界初進出のエチオピアのコーヒー豆を提供する Galitebe をご紹介しました。これまで入手できなかった希少なエチオピアのコーヒー豆を入手することができます。

コーヒー豆は、生豆でも、焙煎豆でもご提供しています。ご自宅で気軽に焙煎ができるマンカシャカシャというフライパンも販売していますので、生豆を購入して自家焙煎してコーヒーを飲むのもありかと思います。マンカシャカシャは、エチオピアでは一家に一台あり、わずか120gの重さなので女性も手軽に焙煎できます。