本格抹茶スイーツのお取り寄せ！京都の老舗宇治茶専門店「祇園辻利」によるスイーツ

本格抹茶スイーツのお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、京都の老舗宇治茶専門店「祇園辻利」が創り出した、最高の宇治茶を使った抹茶スイーツのご紹介となります。抹茶スイーツ好きの方は、必見の記事です。

本格抹茶スイーツのお取り寄せ！

宇治茶専門店「祇園辻利」は、抹茶好きなら知らない人はいない、京都でも老舗の宇治茶専門店です。桜田門外の変があった1860年（萬延元年）、初代・辻利右衛門と二代目徳次郎が宇治にて創業しました。歴史のある店です。

2005年に「祇園辻利」六代目社長に三好正晃が就任。より多くの方にお茶のもたらす愉しみをお伝えするため、新たな商品やメニューの開発を進めています。現在は、京都を中心に店舗展開をしており、東京と大阪にも店舗があります。

「京都・祇園から宇治茶の豊かな味わいと愉しみをお届けする」これは私たちが常日頃から大切にしていること。茶葉には色々な味わいがあり、抹茶には色々な愉しみ方がある。京都・祇園の風情とともに、本当に美味しい宇治茶を味わっていただくことが私たちの喜びです。

「祇園辻利」がお届けする抹茶スイーツにも、この抹茶へのこだわりが込められています。

「祇園辻利」の抹茶スイーツには、下記の特徴があります。

抹茶クリームと粒あんの黄金比を追求。選りすぐりの素材と、考え抜いたバランスで茶寮都路里ならではの絶妙な味わいを実現しました。高品質な宇治抹茶との相性を追求し、たどり着いたのが宇治抹茶を練り込んだ米粉100％の生地。もち米粉をブレンドし、もっちり感を追求しました。

口に運んだとたんに、抹茶の風味ともちもち食感をお楽しみいただけます。クリームに合う抹茶を選定し、米粉生地と相性ぴったりの上質なクリームが完成しました。リッチな味わいとすっきりとした後味で、たっぷり入っているのにあっさりと最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

食感にアクセントを与える北海道十勝産「プレミアム粒あん」。選び抜かれたふっくらした質のいい粒だけを使用。品のある甘さで飽きのこない粒あんに仕上げました。抹茶の旨味と風味を際立たせます。

抹茶とほうじ茶、それぞれの風味に合う素材を厳選し、相性とバランスを究極まで追求したお取り寄せパフェです。茶寮都路里がお届けする新しい宇治茶スイーツ、「Petit パフェ」。

祇園辻利自慢の石臼挽き宇治抹茶や、香り高くコクのあるほうじ茶を贅沢に使用。それぞれのお茶の持つ風味に合う素材を厳選し、相性とバランスを究極まで追求した一品です。

「圧倒的抹茶感」濃厚さを追究した渾身の抹茶スイーツ。抹茶テリーヌプレミアムは、祇園辻利自慢の本格宇治抹茶の濃厚さを追究した渾身の抹茶スイーツ。濃厚な抹茶の風味、重厚な中にもなめらかなくちどけ、焦がし和三盆のほろ苦い味わいが、至福の時間をお届けします。

五感に染みわたるコク深い抹茶。じゅわっと舌で融けたときに喉の奥に放たれる、芳醇な香り。祇園辻利のこだわりを凝縮させた新たな抹茶スイーツが誕生しました。風味豊かで繊細な味わいの抹茶を最大限に活かすことを重んじ、あわせる素材は、上品な甘みを感じさせ透明感のあるすっきりとした味わいのものを厳選しました。

主役の抹茶は、高品質の一番摘茶に限定し、1時間にわずか40gしか挽けない石臼挽きにて仕上げた祇園辻利自慢の宇治抹茶を贅沢に使用しました。繊細な抹茶の風味を引き立てるためのチョコレートを追究。選ばれたのは世界のトップ・パティシエたちに愛されるフランス産最高級クーベルチュールチョコレートでした。

上品な甘さと香りを誇る和三盆を使用し、それをさらにひとつひとつ丁寧に香ばしくカラメリゼ。手作業ゆえの焼き色の景色もまた味わいの一つです。

今回は、京都の老舗宇治茶専門店「祇園辻利」が創り出した、最高の宇治茶を使った抹茶スイーツをご紹介しました。1860年（萬延元年）創業の京都の名店です。最高の宇治茶をお届けする職人技が活かされた抹茶を素材にしたスイーツです。

抹茶スイーツ業界のなかでも秀でたメディア掲載をしており、ミスタードーナツやサンマルクカフェなどの有名ブランドとのコラボが多数があるので、店名になじみがある方も多いかと思います。本家本元の渾身の抹茶スイーツをぜひお試しください。

ポイント