チーズケーキのお取り寄せ!長谷川稔プロデュース!
ミシェランの1つ星を取り、北海道から東京広尾に移転。3年予約で満席の長谷川稔がプロデュースしたチーズケーキです。 1500回の試作を経てクラウドファンディングで 8000万を超える応援金を集めることに成功して制作しました。
長谷川 稔のプロフィール
独学でイタリア料理を勉強し、1999年、オーナーシェフとして、北海道江別にて、「リストランテ薫」をオープン。ミシュランガイド北海道2017にて1つ星を獲得と共に、閉店。翌年、自身の名を冠にした「長谷川稔」を東京広尾にオープンしました。
オープン一年目で、ゴ・エ・ミヨ2019 明日のグランシェフ賞、食べログアワード2019・2020 シルバー、TERIYAKI BEST RESTAURANT2019 ゴールド、東京最高のレストラン2019掲載など、数多くの賞を総なめにし、現在、食べログ[東京 フレンチ]で1位の点数を誇る。また、broc@白金台、隼@六本木、Fave@幡ヶ谷と、フレンチ、中華、イタリアンの店を立て続けにオープンし経営手腕にも、注目を浴びています。
マニアも喜ぶ専門店3種類セット、口コミ
長谷川稔プロデュースのチーズケーキが人気
北海道滝上町産 無添加のフレッシュチーズ「月のチーズ」を使用。 舌の上でスーッと溶ける口溶けの良さが特徴の希少なチーズに、 更に高知県産の柑橘を使用。 クリーミー濃厚なのに爽やかな口当たりクリームチーズケーキ。 一本1人で食べ切れるほど軽い。 中毒性のあるチーズケーキが大人気です。
代表的な製品「クリームチーズケーキ」4,950円(税込)
濃厚なチーズの旨みとコクを味わえるチーズケーキです。希少な北海道産「月のチーズ」をメインにフランス産チーズを複数ブレンド。レモンを一切使用せず、四国産の小夏・はるか・ライムを使用し、チーズの旨みを引き立たせつつさっぱりとした程よい酸味を加えています。無限に欲しくなる「中毒性」を持った最高なチーズケーキです。
クリームチーズケーキ以外の製品
「クリームチーズケーキ」以外の製品をご紹介します。ちょっと欲張りなチーズケーキ3種セットが人気です。
- ピスタチオ&グリオットチェリー:4,950円(税込)
- カマンベールチーズケーキ:4,950円(税込)
- [ハーフサイズ] クリームチーズケーキ:2,500円(税込)
- ブルーチーズケーキ:4,950円(税込)
- チーズケーキ2種セット(クリーム/カマンベール):9,900円(税込)
- チーズケーキ3種セット(クリーム/カマンベール/ブルー)送料無料:14,300円(税込)
- Xmasギフト ハーフサイズケーキセット:5,000円(税込)
長谷川稔プロデュースのチーズケーキの口コミ
SNSに投稿された口コミや評判をご紹介します。
見た目普通やけどめちゃくちゃ美味しかった!!深い!!
— keisuke左利き@米国株/アメ車/バイク/洋食屋/喫茶店大好き自由人 (@knkb17) May 30, 2020
広尾高級レストラン長谷川稔【cheesecake HOLIC】の悶絶チーズケーキ(クリームチーズ)バナナティー付き.#チーズケーキ#長谷川稔 pic.twitter.com/v2rpF5V57n
長谷川稔さんのマカロンとカヌレ🥰🥰
— はちのこ🐝 (@hachinokomain) April 15, 2020
作りたてのマカロンは、衝撃的😳😳😳
感動🥺🥺🥺
チーズケーキ🧀楽しみすぎる😽😽 pic.twitter.com/MllZ7qjyfz
届いてしまったな……長谷川稔の、チーズケーキが…… pic.twitter.com/LRELVmcOaY
— 坪井 遥 Haruka Tsuboi (@YashinNoMeisou) April 21, 2020
まとめ
食べログフレンチ日本最高評価4.67獲得レストラン、オーナーシェフの長谷川稔プロデュースのチーズケーキは、中毒必至の悶絶チーズケーキと呼ばれています。
メンタリストDaiGoさんにYouTubeで紹介されるなど、 芸能関係の方々にも広く愛用されています。ギフトとしても大人気です。
こんなすごいチーズケーキはどこから購入すればよいのでしょうか。知りたいですよね。
ポイント