※本ページはプロモーションが含まれています。

精肉

馬刺しのお取り寄せ！熊本の馬刺し屋！九州食肉産業の「炎の親方西牟田孝也」の美味しい馬刺し

馬刺しのお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、熊本の馬刺し屋である九州食肉産業の「炎の親方西牟田孝也」の美味しい馬刺しのご紹介となります。「炎の親方西牟田孝也」とはいったい何者なのでしょうか？

馬刺しのお取り寄せ！熊本の馬刺し屋！

馬刺しは熊本では毎晩の晩酌のお智也、どうかすればお昼ご飯のおかずとして出されるほど身近な食材です。でも、この身近なはずの食材もいろんな流通経路が増えてきて、本当に作り手の顔が見える食材が少なくなってきました。

「馬刺し屋」は、まだまだ４０年ほどですが、馬刺しを販売していて、そして作り手の顔が見える安心してお召し上がりいただける、それは自分たちも同じものを食するからこそ安心と安全と、そして何より信頼できる食材を提供したいと思い、人の手に頼らず、自分たちだけの手で小さな牧場ですが、誰にも負けない熱い気持ちでウマイと呼ばれる馬刺しを育てています。

九州食肉産業の「炎の親方西牟田孝也」の美味しい馬刺し

馬肉にはどんな特徴があるの？

鉄分がその他お肉に比べて圧倒的に多いこと、不飽和脂肪酸が多い、でも脂肪分が少ないことから滋養強壮に適した、理想的なお肉であると強くお勧めします。 馬肉特有の匂い、もちろん有ります。いろんな食材に固有の匂いが存在しますが 無加工の馬肉で貴方の気持ちを刺激してしまうような、そんな異臭はありません。

九州食肉産業の「炎の親方西牟田孝也 」

「馬刺し屋」を運営しているのは、 九州食肉産業の「炎の親方」こと西牟田孝也です。 朝から晩まで馬に関わって生活している馬刺し屋の長男（２代目）。馬刺し屋では、自分の子供が安心して食べられる馬刺しを目指して究極の馬刺しとするべく日々改善・改良に取り組んでいるとのことです。

炎の親方

「馬刺し屋」の馬刺しが美味しい理由

自社牧場飼育に取り組んでいます

エサへの取り組みとして独自ブレンドのエサを適量与えています。水への取り組みとして、湧き水が採れる御茶山を開墾し新鮮な水を与えます。自然の力を信じて、脂肪注入や抗生物資などによる成長促進をしません。自社管理の取り組みとして、繁忙期の価格変動を抑制、健康管理、成長管理のためにも自社肥料にこだわります。

鮮度へ取り組んでいます

馬刺しになるまでの鮮度管理として、検査方法の違いから解体後すぐに販売できるので、冷凍でなく冷蔵での配送でも十分に鮮度を確保できます。美味しく新鮮な馬刺しをお届けします。配送に関する鮮度管理として、温度記録計を使用して宅配便の配送鮮度を独自に集計しています。配送車は10℃以下に管理されており、お客様のお手元に届くまで、徹底的な温度管理をしています。

口コミ

SNSに投稿されている口コミや評判をご紹介します。

まとめ

今回は、九州食肉産業の「炎の親方西牟田孝也」の美味しい馬刺しをご紹介しました。熊本に行くと普通のスーパーマーケットでも馬刺しがたくさん販売されています。本当に身近な食品なのですね。そんな馬刺しを熊本に行かなくても通販で食べることができます。

熊本の安心・安全な馬刺しをご自宅で食べるなら、馬刺し屋からお取り寄せすることができます。

ポイント

サイト情報をご紹介しておきます。詳細は、熊本直送ならではの本物馬刺しをお届けいたします。 をクリックしてご覧ください。

-精肉