幻の焼かないレバーのお取り寄せ！岩﨑健志郎監修、国内唯一生食感を実現した新感覚レバー

幻の焼かないレバーのお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、牛牛や西麻布けんしろうなど、数々の焼肉店をプロデュースした、岩崎健志郎氏が監修し本物の味に仕立てた幻の焼かないレバーのご紹介となります。

幻の焼かないレバーのお取り寄せ！

幻の焼かないレバーは国内唯一の生食感を実現した新感覚のレバーです。生レバーを食べることができなくなってから初めて、生の食感を再現したレバーとして、焼肉好き、レバー好きな方からの支持を集めています。

しかし、数々の焼肉店のプロデュースで有名な岩崎健志郎氏が監修しており、限られた焼肉店のみが卸すことを許された食材であるため、実際に食べる機会が少ないことから、幻の焼かないレバーと呼ばれています。それが自宅で食べられるなんて夢のようです。

岩﨑健志郎監修、国内唯一生食感を実現した新感覚レバー

幻の焼かないレバーとはどんなレバー？

2012年7月から、食中毒の発生を防ぐために、食品衛生法に基づいて、牛のレバーを生食用として販売・提供することが禁止されました。 それ以前に、生レバーの味を知っていた方にとっては、やむをえないとは思いながらも、想い出の味として封じ込められました。

実はその後も、あの生食感を復活させようと商品開発が続けられてきました。そして、あれから10年の月日を経て、 安心・安全な国産牛のレバーを新しい生食感で食べられるように仕立て上げたのが、幻の焼かないレバーです。

幻の焼かないレバーは、和牛レバーを専門の工場で特殊な塩せき加工を施し、安心安全で生に近い食感と風味を残したレバーです。 国産牛のみにこだわり、ていねいに血抜きした後に、保健所の指導の下、除菌と殺菌を行い厚生労働省の安全基準をクリアしたものだけを提供しています。

幻の焼かないレバーって美味しいの？

幻の焼かないレバーの人気を物語る事例として、2022年5月の肉フェスがあります。そこでは、幻の焼かないレバーは、10,000食を完売しました。過去に生レバーの味を知っている方はもちろん、生レバーを知らない若い世代にも新しい食材として支持されたのです。

なにしろ、繰り返しになりますが、牛牛や西麻布けんしろうなど、数々の焼肉店をプロデュースした 、岩崎健志郎氏が監修したのですから、まさしく本物の味に仕立て上げられています。

幻の焼かないレバーがお取り寄せできる！

冒頭でも述べましたが、幻の焼かないレバーは、本来は限られた焼肉店のみが卸すことを許された食材です。それが、この度、個人のお宅でもお取り寄せできるようになりました。幻の焼かないレバーをご自宅で楽しむことができるのです。

お届けする商品は、50g×5パックと50g×10パックの2パターンのセットとなります。食べやすいサイズでお届けするので、ご自宅で召し上がりやすくなっています。

2〜3人分であれば5パックで十分お楽しみいただけます。BBQやホームパーティーなど大勢集まるときには、10パックがおすすめです。

まとめ

今回は、岩崎健志郎氏が監修し本物の味に仕立てた幻の焼かないレバーをご紹介しました。2012年7月に、食品衛生法に基づいて、牛のレバーを生食用として販売・提供することが禁止されてから10年の月日が過ぎました。

幻の焼かないレバーは、現在、国内では唯一、焼かずに生食感を楽しめるレバーとなります。レバー好きにはたまらない味です。国産レバーに拘り、品質も吟味しています。そして、数々の検査機関を通し、商品の安心・安全を保証しています。

なつかしい生レバーの味をもう一度味わってみたい方はもちろ、これまで食べたことがない若い方も、ぜひ一度、幻の焼かないレバーの味を試してみてください。