飯沼本家 THE EVOLUTION 01のお取り寄せ！千葉県の酒造から厳選！千葉酒の日本酒、地酒が届く

飯沼本家 THE EVOLUTION 01のお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、「千葉県にこれほど凄い日本酒があったのか？」と、酒好きが驚愕する高品質な日本酒のご紹介となります。千葉県の酒造から厳選した日本酒、地酒のベスト５もご紹介します。

飯沼本家 THE EVOLUTION 01のお取り寄せ！

飯沼本家 THE EVOLUTION 01は、「300年の伝統への畏怖を胸に、新しさを追い求める。正統のその先の、⾰新という異端へ」というキャッチフレーズを持つ日本酒です。飯沼本家は、江戸時代・元禄年間に佐倉藩の当主からの命を受け余剰米から酒造をはじめたことがきっかけだと伝えられています。

以来、300年にもわたる伝統を引き継ぎながら、常に「時代の先」を見据え、未来を意識した酒づくりをしてきました。次の時代を担う若手の蔵人が最前線で挑戦し続けて創り出したのが、シルクのような舌触り、華やかな香りを持つ THE EVOLUTION 01 です。

千葉県の酒造から厳選！千葉酒の日本酒、地酒が届く

千葉県の日本酒の魅力

千葉県は、大都市東京のすぐ隣に位置しながらも、豊かな自然に恵まれ、風光明媚な「海」とそこで獲れる豊富な「海産物」があります。そして、温暖な気候に恵まれ、数多くの種類の野菜や米が収穫され、沢山の「花」が咲いています。

古来より伝わる日本酒は、地域の自然や歴史、文化を象徴して完成します。千葉県の日本酒は、美味しい米と良質な水から作られており、千葉県の豊かさと、魅力が、ぎゅっと詰まった逸品です。

千葉県産の日本酒のランキング

千葉県産の日本酒のランキングをご紹介します。すべて、千葉県の地酒・日本酒専門通販サイト【CHIBASAKE.COM-チバサケ-】 でお取り寄せすることができます。

１位　飯沼本家 THE EVOLUTION 01

1位は、冒頭でご紹介した「飯沼本家 THE EVOLUTION 01」です。THE EVOLUTION01は通常時より更に低温の3℃~5℃で醪（もろみ）を徹底管理、そのまま氷温で熟成させたことで、フルーティな味わいと奥深いコクを生み出しました。まろやかな舌触りとこの酒質にあわせた熟成の旨味をぜひお楽しみください。

２位　鍋店 仁勇 純米吟醸

最新技術を取り入れながらも「手づくり精神」を忘れずに創り出した純米吟醸酒です。やや控えめな香りと適度のコクで、バランスのいい味わいに仕上げています。軽やかな甘さがふわっと舌をまとい、飲みやすいと感じていただけることでしょう。

３位　吉野酒造 THE EVOLUTION 02

開けた瞬間控えめで優しい香りが漂い、口に含むと千葉県の軟水と自然の中でじっくりと熟成された味がなめらかに舌に溶け込んでいきます。じっくりと飲み続けられる味わいです。海と山の自然に囲まれて造られたため、海の幸や山の幸との相性も抜群です。

４位　千葉銘酒8選

千葉銘酒8選のお米は、千葉県内収穫されたもののみを使用。水は大自然の中、長い時間をかけて幾層もの地層でろ過された清浄な千葉の地下水を使用。原料や技術にそれぞれのこだわりがあり個性豊か。千葉の米と水を使用し職人の技術によって造られた８種の多彩なお酒をお楽しみください。

５位　小林酒造場 祥兆 大吟醸

幸運の兆しを意味するめでたい名であり、さらに銚子の「銚」と「兆」をかけて命名した小林酒造場の代表銘柄「祥兆」の大吟醸です。淡麗でなめらかな口あたり、芳醇な吟醸香が特長。フルーティな香りとコクのある味わいをお楽しみいただけます。

まとめ

今回は、千葉酒と呼ばれる千葉のお酒の中から、日本酒・地酒カテゴリーで1位の「飯沼本家 THE EVOLUTION 01」をご紹介しました。300年続く伝統と、挑戦を続ける革新の心が融合して生み出した、素晴らしいお酒です。

そして、「飯沼本家 THE EVOLUTION 01」と並んで魅力のある日本酒をベスト５までご紹介しました。もちろん、これ以外にも個性的で美味しいお酒がたくさん揃っていますので、ぜひ色々なお酒の味を試してみてください。

日本酒というと、兵庫、京都、新潟のイメージを想い浮かべると思いますが、東京に隣接する千葉県に、こんなに凄いお酒があったんだと、きっと驚かれると思います。