急速冷凍した本格的な生蕎麦のお取り寄せ！本格冷凍麺工房「武蔵野」の冷凍生麺の品質が凄い

急速冷凍した本格的な生蕎麦のお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、本格冷凍麺工房「武蔵野」の冷凍生麺のご紹介となります。代表的な製品である生蕎麦をはじめとして、うどんやラーメンなどの冷凍生麺もお取り寄せできます。

急速冷凍した本格的な生蕎麦のお取り寄せ！

本格冷凍麺工房「武蔵野」は、業務用を中心に年間6000万食以上の冷凍麺製造実績を誇る武蔵野フーズの麺部門が 生めんさながらの本格的な冷凍麺をお客様の食卓へ直接お届けする直営店です。

グルメライターや麺類の研究家にも認められた、冷凍生麺をはじめ、 自信作のみを厳選して販売しております。麺類は専門店のでき立てを食べたいけど、出かけたり並んだりするする時間がない方におすすめです。

本格冷凍麺工房「武蔵野」の冷凍生麺の品質が凄い

冷凍生麺の品質の凄さ

生麺と冷凍麺のいいとこどりをした「冷凍生麺」をご存知ですか？ 打ち立ての生麺を急速凍結した生麺のことです。いまは冷凍技術がすごく発達しています。それゆえ、「冷凍生麺」なら保存料不使用で素材本来の風味、 美味しさが長期間楽しめます。

通常、生麺やゆで麺を日持ちさせるため使用している保存料は、独特のにおいや雑味の元となり、 原料の小麦粉や蕎麦粉本来の風味を阻害してしまいます。

また、乾麺は保存料不使用ではあるものの、 乾燥工程における加熱によりやはり小麦粉や蕎麦粉の風味を損ねてしまい、 打ち立ての再現は難しくなります。

本格冷凍麺工房「武蔵野」の「冷凍生麺」は事前解凍も不要で、数分茹でるだけで 麺専門店級の出来立ての美味しい一杯を再現できます。

本格冷凍麺工房「武蔵野」の人気商品をご紹介

本格冷凍麺工房「武蔵野」では、看板商品である日本そばをはじめとして、うどん、ラーメンなどの冷凍生麺も販売しています。代表的な商品をご紹介します。

生蕎麦2種類　堪能セット（各３人前入り）

北海道幌加内町産の蕎麦を使用した八割蕎麦と、噛んで味わう荒々しい「超」粗挽き蕎麦のセットです。手打そば専門店級の本格なまそばをご自宅で！一部の専門店でしか食べられないような商品なので、蕎麦好きにこそ食べてほしい逸品です。

超粗挽き生蕎麦＆濃厚豚骨ラーメンセット（各３人前入り）

噛んで味わう荒々しい「超」粗挽き蕎麦と、濃厚豚骨ラーメンのセットです。歯切れがよく、硬さのあるストレート麺と相性抜群の豚骨スープをセットにしました。

手もみ風うどん（５人前入り）

讃岐うどんよりコシが強い「武蔵のうどん」です。国産小麦で作り上げたコシのあるウェーブうどんです。固めのうどんが初めての方でも、美味しく食べていただけるよう工夫を凝らして作りあげました。

上記にご紹介した商品は、ほんの一例であり、他にも豊富な商品が取り揃えられています。

まとめ

今回は、本格冷凍麺工房「武蔵野」の冷凍生麺すなわち急速冷凍した本格的な生蕎麦、うどん、ラーメンのご紹介をしました。打ち立ての生麺を急速凍結しているので、美味しさや風味がそのままで、まるで専門店の高級蕎麦のようなお蕎麦を自宅で作ることができます。

スーパーなどの市販の麺類の味や食感ではもの足りなくて、自宅でも本格的な専門店の麺を召し上がりたいと思っている方、市販の麺に含まれている食品添加物などの摂取が心配で避けたいと思っているナチュラル志向の方に、特におすすめします。

当サイトのいち推しは、「生蕎麦2種類　堪能セット（各３人前入り）」です。２種類の生蕎麦がセットになっているので、食べ比べも楽しいです。この生蕎麦を食べたら、もう従来の蕎麦は食べられなくなるかもしれません。