熟成漬け込み唐揚げのお取り寄せ！さゆりばぁば亭！明治創業の愛され続けてきた専門店の味

熟成漬け込み唐揚げのお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、明治創業の愛され続けてきたちゃんぽん、唐揚げ専門店「さゆりばぁば亭」の唐揚げのご紹介となります。歴史ある、地元で大人気の食堂の看板メニューです。

熟成漬け込み唐揚げのお取り寄せ！さゆりばぁば亭！

「さゆりばぁば亭」は、福岡県朝倉郡筑前町で精肉加工・食品卸を行っている有限会社 トライ食品が運営しているオンラインサイトです。「さゆりばぁば亭」の実店舗は福岡市博多区にある、ちゃんぽん、唐揚げの専門店として人気を集めている食堂です。

今回ご紹介するのは、店名の由来ともなった「さゆりばあばぁ」が独自開発した秘伝のタレに漬け込んだ「熟成漬け込み唐揚げ」となります。50年以上前から地元の人たちに愛され続けている、SNSでも大人気の商品です。

明治創業の愛され続けてきた専門店の味

「さゆりばぁば亭」の誕生秘話

明治時代に久留米市に誕生した「博多屋」は、ちゃんぽんが看板商品でした。場所を変え、業態を変え、筑紫野市に食事処「次郎長」を開店した際に、開業当時のちゃんぽんの味を受け継いだ現社長の母、「さゆりばぁば」が伝統の味を復活させました。

加えて、１６歳から７１歳まで食の道を極めたさゆりばぁば秘伝のタレに漬け込んだからあげは評判となり、以降ちゃんぽんとからあげは次郎長の名物料理となりました。「いつか、母の名前が付いたお店で当時の味を復活させたい。」という息子の念願が叶い、「さゆりばぁば亭」は誕生致しました。

明治から始まる伝統のちゃんぽんと熱々ジューシーな唐揚げは、今も昔も変わらず、博多の皆様に元気をお届けしています。そんな「さゆりばぁば亭」のお店の味をご自宅でも手軽に食べられるようにしたのが、オンラインサイトの「さゆりばぁば亭」です。

「さゆりばぁば亭」の代表的な商品

熟成漬け込み唐揚げ

「さゆりばぁば」が開発した「さゆりばぁば亭」自慢の熟成漬け込み唐揚げです。SNSでもいちばん投稿が多い人気商品です。

さゆりばぁば亭のちゃんぽん

「現在、店舗の味をそのままお届けできるよう検討を重ねております。完成までしばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。」とのことです。「さゆりばぁば亭」の看板商品の１つですが、残念ながら、まだお取り寄せすることはできません。

まとめ

今回は、明治創業の愛され続けてきたちゃんぽん、唐揚げ専門店「さゆりばぁば亭」のオンラインサイトをご紹介しました。「さゆりばぁば亭」の2大看板商品は、ちゃんぽんと唐揚げですが、その中の１つ、熟成漬け込み唐揚げのお取り寄せです。

本当に美味しい料理は、町の食堂の中にあると言う人も多いです。明治から続く町食堂が提供している「さゆりばぁば」の秘伝のタレに漬け込んだ「熟成漬け込み唐揚げ」の味を、ぜひ試してみてください。