ヘルシーで美味しい鴨肉のお取り寄せ！鴨鍋や鴨焼肉など鴨肉のことなら鴨専門店カナール

ヘルシーで美味しい鴨肉のお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、あまり目にしたことのない鴨専門店カナールのご紹介となります。鴨鍋や鴨焼肉など、鴨肉が豊富に品揃えされています。特に、鴨鍋セットは大人気です。

ヘルシーで美味しい鴨肉のお取り寄せ！

鴨専門店カナールは、創業明治４４年の老舗料亭より端を発した、全国紙にも掲載実績のある老舗高級鴨肉店です。カナールの鴨鍋は、日本テレビの「ヒルナンデス」でも紹介され、婦人画報の今、本当に売れているお取り寄せ鍋ＢＥＳＴ１０の第１位に輝きました。

鴨専門店カナールが提供している鴨肉は、ヘルシー、低カロリー、やさしい脂、鉄分たっぷりで、健康に優しい肉として、女性に大人気です。ヘルシーで美味しい鴨肉をぜひあなたも召し上がってみてください。

鴨鍋や鴨焼肉など鴨肉のことなら鴨専門店カナール

鴨専門店カナールとは

鴨専門店カナールは、島根県雲南市加茂町岩倉1000-20 にある会社です。創業明治44年の老舗料亭より端を発した鴨料理専門店です。鴨肉を知り尽くした代表の高木健治さんが、鴨コンシェルジェとして、鴨肉の美味しい食べ方などを詳しく解説しています。

鴨肉の美味しい食べ方について、詳しくは、鴨専門店カナール公式サイト をご覧ください。

鴨専門店カナールの人気商品

鴨専門店カナールの人気商品をピックアップしてご紹介します。ほんの一例ですので、ほかにも数多くの商品があります。

本鴨しゃぶ鍋セットつみれボール付

お客様が選んだランキング第1位の商品です。本鴨は合鴨に比べ、鴨本来の味が濃厚です。本鴨ロース肉100g×3、本鴨つみれボール100g、料亭ストレートスープ600ml×2（オリジナルレシピガイドつき）の２～３人前のセットとなります。

本鴨のオイルしゃぶ焼き贅沢セット 

鴨肉の脂はヘルシーで旨い！野菜にからませて鴨の脂の旨味を余すことなく楽しんでください。本鴨ロース肉100ｇ2、本鴨モモ肉100ｇ×2、ごまだれポン酢200ｇ、カナールの塩70ｇ、鴨皮100ｇ×2、焼きそば130ｇ×2のセットとなります。

本鴨ロースブロック肉（400ｇ以上）

本鴨しゃぶ鍋や鴨のオイルしゃぶ焼きで使用している本鴨ロースをブロック状態でお届けします。鴨コンシェルジュが、家でも簡単にできる鴨を美味しくいただくレシピを伝授します。お好みの食べ方を見つけてください。

鴨肉が女性におすすめな４つの理由

冒頭でもご説明しましたが、鴨肉はとてもヘルシーで美容にも役立つと、女性からの人気が高いです。その理由について、詳しくご説明したいと思います。

農耕民族である日本人の腸は穀物を消化するために長いので、消化されにくいお肉は腸の中で腐敗しやすく不調の原因になる可能性もあります。 鴨肉は他の肉に比べ消化されやすく、もたれません。ヘルシーで美容にも良いとされている“鴨肉”は日本人にベストなお肉なのです。

鶏肉より低カロリー！ヘルシー食材

鴨肉は一見脂が多く感じられますが、コレステロールが少なく不飽和脂肪酸や鉄分、ビタミンB2が他の肉類に比べてズバ抜けて豊富で、とても疲労回復効果が高いといわれています。

鴨肉の脂は実は体にやさしい！

「不飽和脂肪酸」は、植物油に多く含まれているもので、血中コレステロール値を低下させる作用があるといわれています。脂肪酸は、飽和脂肪酸・一価不飽和脂肪酸（オレイン酸）・多価不飽和脂肪酸（α-リノレン酸）に分けられ、それぞれの摂取バランスが「3:4:3」の割合が理想のバランスといわれています。

鴨肉は理想に近い割合です。脂がたっぷり乗っていて美味しいのに、みんなの気になるコレステロール値を下げる働きをする脂なのです。

女性にうれしい鉄分たっぷり

鴨肉は鉄分が多く、鴨肉自身のたんぱく質・葱などのビタミンCと一緒に摂取すると吸収が良くなります。

鴨肉の脂肪は体内に蓄積されない？！

脂肪の融点（脂の溶ける温度）が低く、体温より低い24度～30度（牛や豚、鶏肉はそれぞれ45、38、37度で、人間より高い）で溶けるため、脂肪が体内に蓄積されることはないといわれています。

まとめ

今回は、島根県雲南市にある創業明治44年の老舗料亭より端を発した鴨専門店カナールをご紹介しました。鴨鍋や鴨焼肉など、鴨肉を数多く取り揃えています。最近では、時代のニーズを反映した鴨麻辣（マーラー）鍋が大人気です。

ヘルシーで美味しく、女性に人気のある鴨肉をぜひ召し上がってみてください。あなたも鴨肉のとりこになるかもしれませんよ。