熟練の職人による雪村そばのお取り寄せ！通販のご紹介です。今回の記事は、熟練の職人が信州産など国産のそば粉で打ち上げた、本生二八そば「雪村そば」のご紹介となります。こだわりがたくさん詰まった本格的なそばです。
熟練の職人による雪村そばのお取り寄せ！
「雪村そば」は、こだわりの味をお届けしたくて、 信州産など国内産のそば粉だけを使って熟練の職人が打ち上げた、本生二八そばです。そば粉8割、つなぎ（小麦粉）2割で打つ、「 二八そば」となります。
粉は「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを使用しています。（信州産信濃1号を約7割、北海道産キタワセ等他県産を約3割でブレンド）。 また、保存料等の添加物は一切使用してない、正真正銘、本物の生そばです。
本格的な「信州手打ち本生八割そば」のご紹介
『雪村そば』の特徴
本格的な信州そばを食べたことがありますか？
味が濃く大粒で、美味しいと評判の「信州産信濃1号」を中心とした国内産の蕎麦の実を、石臼でゆっくりと時間をかけて挽きなめらかでしっとりとした感触に仕上げ、さらにそれを熟練の職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」。
標高1,000ｍの高原地帯で育つそばは実が締まり、ほのかな甘みを貯えてます。最高の環境で育つ「信州の蕎麦」の実を使用。さらに、石臼引きは熱をもないので、そばの水分と風味を失う事はありません。しっとりとした上質なそば粉に仕上がります。
風味が非常に豊かで、コシが強く、のどごしも最高のそばです。また完全オリジナルの手作りでこだわりのそばつゆとの相性は抜群です。 もちろんそば、つゆ共に保存料、添加物等は一切使用していません。是非一度本当に美味しい「雪村そば」をご賞味ください。
『雪村そば』の代表的な商品
お試しセット600ｇ（お一人様１回のみ）
冷蔵と冷凍がございます。到着後すぐに食べたい。解凍するのが面倒というお客様は冷蔵をご利用ください。一度に食べきれない。ゆっくり楽しみたいというお客様は冷凍をご利用ください。どちらも、全く同じ手打ち生そばですので、味に変わりはございません。
山菜おやき
桜も咲き、木々も芽吹き始め、暖かい季節がやってきましたね。長野の春の香りとほんの少しの渋みを持った山菜から、わらび、ぜんまい、根曲がり竹、菜の花を炊き合わせておやきにしました！ 是非ご賞味ください。
期間限定・数量限定・WEB限定での販売です。おやきとおこわのカテゴリーにて掲載中です。
まとめ
今回は、熟練の職人が信州産など国産のそば粉で打ち上げた、本生二八そば「雪村そば」をご紹介しました。お届けする「雪村そば」の基本セットは、そば・そばつゆ・選べる薬味となります。（七味唐からしは、初回のお届け時とその後1年毎）
会員様のお好みによって、そばの太さやそばつゆ、薬味を変更・追加をしていただけます。６食、８食、10食、12食、14食セットがあります。定期購入会員になると、優先的に届けてくれます。
本物の信州そばを食べてみたい方は、「雪村そば」からお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
そして、打てる数に限りがあることから、早く確実に召し上がりたい方は、定期購入会員になることをおすすめいたします。
ポイント
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